Sund mad for børn – lokale initiativer i Hillerød vækker nysgerrighed
Lokale projekter i Hillerød giver børn lyst til at udforske sund mad på nye måder
Mad
Mad
Sund mad
Børn
Hillerød
Madkultur
Lokale initiativer
5 min
I Hillerød spirer en række initiativer, der skal gøre sund mad sjovt og naturligt for børn. Gennem skolehaver, madværksteder og fællesspisninger lærer børn om råvarer, smag og fællesskab – og får en tidlig forståelse for, hvordan mad kan være både sundt og spændende.
Line Andersen
Line
Andersen
Cirkulær madøkonomi i Hillerød: Fra madaffald til lokal ressource
Når madaffald bliver til energi, jord og nye muligheder i lokalsamfundet
Mad
Mad
Cirkulær Økonomi
Bæredygtighed
Madaffald
Lokalsamfund
Grøn Innovation
2 min
I Hillerød er cirkulær madøkonomi mere end et ideal – det er en konkret indsats for at omdanne madaffald til lokale ressourcer. Gennem samarbejde, innovation og grønne vaner skabes nye kredsløb, der styrker både miljøet og fællesskabet.
Luca Sandberg
Luca
Sandberg
Tradition møder nutid: Hillerød-foreninger holder liv i gamle madmetoder
Lokale ildsjæle i Hillerød genopliver gamle madtraditioner med moderne perspektiv
Mad
Mad
Hillerød
Madkultur
Traditioner
Bæredygtighed
Fællesskab
6 min
I Hillerød samles foreninger og madentusiaster om at bevare og genopdage klassiske håndværk som surdej, syltning og røgning. Med fokus på fællesskab, bæredygtighed og kulturarv viser de, hvordan fortidens metoder stadig kan inspirere nutidens køkken.
Agnes Holte
Agnes
Holte
Fra jord til bord – børn i Hillerød lærer om madens vej fra mark til måltid
Når børn lærer, hvor maden kommer fra, vokser både nysgerrigheden og respekten for naturen
Mad
Mad
Madkultur
Børn
Undervisning
Bæredygtighed
Hillerød
4 min
I Hillerød får skolebørn mulighed for at følge madens rejse fra mark til måltid. Gennem praktiske aktiviteter og undervisning i naturen lærer de om landbrug, madlavning og bæredygtighed – og får en ny forståelse for, hvordan vores fødevarer bliver til.
Filippa Andersen
Filippa
Andersen